1. Carbón activado
Me encanta platicar con Marisa de Good Express porque siempre me comparte información de lo último en el mundo healthy. Es como una buena sesión de chismes pero de superfoods y tips saludables. El tip más reciente que me pasó fue el de usar carbón activado para blanquear los dientes. Ya lo había escuchado por otro lado pero en México no había podido dar con él por ningún lado, así que lo compré sin pensarla dos veces!
Al día siguiente puse a prueba el tip y los resultados me impactaron! Los dientes de verdad se empiezan a ver mucho más blancos a la primera lavada...bye pastas llenas de químicos y banditas carísimas!
Poco a poco le he ido investigando más y descubrí que es buenísimo para muchas otras cosas:
- Absorbe sustancias dañínas para el organismo
- Ayuda a limpiar nuestro intestino de toxinas
- Ayuda a aliviar piquetes de insectos
- Ayuda a aliviar problemas de indigestión, náusea y diarrea
2. Superhuman by Habit
Este libro ha sido la gran inspiración para la serie de posts sobre hábitos que empecé en este mes (checa aquí el primero!). Me encanta leer este tipo de libros porque me ayudan a tener más y mejores herramientas para ayudar a mis coachees a lograr los cambios que tanto quieren para su vida. Siendo totalmente honesta, a algunos de mis hábitos también les urgían ajustes, así que este libro me ha caído de maravilla!
Si quieres saber de qué se trata no te pierdas la serie de posts que voy a estar publicando este mes en el blog y en mi newsletter ;)
3. Menta
Esta hierbita siempre ha sido una de mis favoritas pero este mes la empecé a meter más en recetas de jugos, smoothies, ceviches y sopas y el resultado ha sido increíble! Cambia por completo el sabor de las cosas, las hace mucho más frescas (indispensable en estos meses locos de calor!) y le da un toque como más elaborado a las recetas sin tener que hacer cosas complicadas.
Te paso dos de mis recetas-descubrimientos favoritos:
Summer Ceviche
- 1 taza de camarones limpios*
- 1 mango en cubitos pequeños
- 1/2 pepino en cubitos pequeños
- 1/4 de aguacate
- 4 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de menta picada
- 2 cucharadas de cebolla morada picada
- 1 chile serrano picado
- jugo de 2 limones grandes
- 1 chorrito de aceite de oliva
- sal de mar y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes en un bowl y sirve
Mojito Juice
- 1 taza de piña
- 1 pepino sin piel
- 2 tallos de apio
- 2 tazas de espinaca o kale
- 1 puñito de menta
- 2 cm de jengibre fresco
- jugo de 1/2 limón amarillo
4. Crema de vinagre balsámico
A la hora de aderezar ensaladas, me encanta experimentar con diferentes vinagres, aceites y hierbitas para evitar aburrirme con los mismos sabores. Así que cuando di con estos vinagres en el súper no me aguanté y compré tres diferentes...se los juro han sido la mejor inversión de mi mes! Están súper súper ricos y le dan un toque delicioso a todo! Los uso para ensaladas, verduras asadas, pollo al horno, botanitas, etc. Tengo que aclarar que sí contienen un poquitín de azúcar así que hay que cuidar no pasarnos con la porción. Lo que yo hago es rebajarlos un poquito con aceite de oliva y vinagre de vino tinto y así rinden mucho mejor sin pasarte de la medida. Mis favoritos hasta ahorita: frutos del bosque y pera con nuez...ñaaaam!
5. Café Toscano
Me encanta recorrer cafesitos por la zona en dónde vivo y esta vez di con uno buenísimo: Café Toscano en la calle de Orizaba en la Roma. Tienen unas ensaladas, pastas y postres para morirse. La decoración le suma mil puntos porque de verdad sientes que estas en un cafesín muy cozy de la Toscana :) Muy recomendado para esas tardes flojas y lluviosas de fin de semana!
Platícame cuáles fueron tus BD de mayo :)
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