BD: Enero 2016!

1. Rich Roll Podcast
Hace casi un año descubrí la belleza de los podcasts. Me encantan por que son programas totalmente reales, las preguntas no están censuradas y los entrevistados tienen un espacio para responder con honestidad al 100%. Tengo ya mis favoritos que no puedo dejar de escuchar cada semana, pero este mes le di la oportunidad al podcast de Rich Roll, uno de los personajes más famosos en el mundo del wellness. Fue considerado uno de los 25 hombres más fit del mundo así que si alguien sabe de temas de salud y fitness es él. Lo interesante de su podcast es que no sólo se enfoca en temas de salud, sus invitados son personas que son sobresalientes en diferentes áreas. Todos tienen algo en común: una historia de vida súper interesante y logros excepcionales que te inspiran a vivir la vida de esa misma manera. Si quieres saber más sobre la gente que esta moviendo al mundo, este podcast es para ti ;)

2. Becycle
Este mes empezaron oficialmente mis clases en Becycle. Me encanta porque a parte de ser una actividad que complementa perfecto lo que hago como coach de salud, me ha permitido descubrir una parte de mí que no conocía :) Te platico...toda la vida me he calificado como una persona introvertida. No soy de las que habla mucho o de las que se anima a ponerse en el spotlight a la primera. Prefiero mucho más el detrás de cámaras, observar, escuchar y crear desde mi lugarsito de comfort.

Así que este proyecto vino a revolucionar esa parte de mí. En estos meses he tenido que dejar atrás esos miedos y etiquetas para convertirme en la coach que grita y baila sobre un escenario. Me ha costado un poco de trabajo pero creo que poco a poco voy logrando balancear esas dos partes de mí: la introvertida que le gusta ver la acción desde afuera y la parte Beyoncé que baila y mueve el pelo como si no hubiera mañana :)


3. Lucky Bitch Money Tracker App
Si no has leído el libro “Get Rich Lucky Bitch”, corre en este momento a Amazon, descárgalo y léelo en cuanto puedas...sobre todo si eres como yo y a veces el dinero y tú no son los mejores amigos :s El libro me ha ayudado muchísimo a cambiar mi forma de interactuar con el dinero, a verlo como algo positivo, apreciarlo e identificar las razones correctas por las que lo quiero en mi vida. Para seguir con el trabajo que se hace en el libro, la autora desarrolló una app que te permite llevar un registro de todos tus ingresos, ponerte metas sobre cuánto quieres recibir cada mes y lo más padre, calificar como te sientes con esos ingresos cuando llegan (algo súper importante cuando estas cambiando tu relación con el dinero). Sólo llevo 3 semanas usándola y los resultados me han impactado. Me ha ayudado a eliminar esa sensación de angustia que tenía cada vez que pensaba en mis ingresos. Antes, en vez de agradecer y permitirme sentirme bien al recibirlos, me ponía en un mood de escasez y miedo por no saber si iban a ser suficientes o si iba a ser capaz de generarlos de nuevo. Si eres entrepreneur con algunas inseguridades con respecto al dinero como yo o simplemente quieres tener una app 100% amigable para llevar un registro de lo que cae a tu bolsillo, esta es mi mejor recomendación :)

4. Mandarinas
Las amo por que están en su mejor momento, súper dulces, enormes y a muy buen precio. Las he estado usando mucho como snack entre mis clases de Becycle por que me ayudan a rehidratarme y me dan un boost de azúcar (de la buena) para recuperarme y aguantar las clases. Son altísimas en vitamina C, potasio, betacaroteno y sólo tienen entre 30 y 35 calorías por pieza. Si sufres de antojos dulces a media tarde, esta fruta es tu mejor opción!


5. Healthy Happy Reboot
Como ya es tradición, en enero lancé el Healthy Happy Reboot, un programa para ayudar al cuerpo a recuperarse de los excesos de diciembre, retomar el camino healthy y establecer las metas e intenciones para el nuevo año. El programa de este año fue muy especial ya que tuvo 3 versiones diferentes: detox your body, detox your body + restore your mind y la versión completa, detox your body, restore your mind & get fit! Es un programa que diseñé con muchísimo cariño y que estoy segura puede ayudarte a darle un reset a tu vida en cualquier mes del año. Por eso decidí dejarlo en mi tienda indefinidamente para que puedas encontrarlo en cualquier momento del año.

Aquí puedes ver un sneak peek de lo que incluye la versión completa:





Si sientes que tu cuerpo y tu salud necesitan un reboot que vaya mucho más allá de la comida, este programa es para ti ;)



Bienvenido Febrero!!! Veamos que Beautiful Details nos dejas :)

Pay de limón healthy!

Hola!! ¿Ya lista para el puente? Te tengo el postre perfecto para que lo disfrutes aún más :) Es totalmente raw, sin azúcar añadida, súper healthy y el favorito de mi esposo! Te va a encantar!

Esto es lo que necesitas:

relleno:
• 4 aguacates maduros
• 1/2 taza de coco rayado sin azúcar
• 3/4 de taza de jugo de limón
• rayadura de 3 limones
• 1/3 de taza de aceite de coco derretido
• 1/3 de taza de miel de agave o 20 gotitas de stevia líquida
• 1 cucharada de extracto puro de vainilla

base:
• 3/4 de taza de almendras
• 1/2 taza de coco rayado sin azúcar
• 3 cucharadas de avena
• 2/3 de taza de dátiles sin hueso (si están duros, remójalos durante 15 min. en agua caliente)
• 1 cucharada de aceite de coco derretido
• 2 cucharadas de canela

1. Coloca todos los ingredientes para la base en la procesadora de alimentos y pulsa hasta formar una pasta.
2. Coloca en un molde para pay y aplana hasta darle forma.
3. Coloca todos los ingredientes del relleno en la procesadora de alimentos y mezcla hasta que este cremosito.
4. Coloca sobre la base del pay y congela durante 3 horas o toda la noche. Antes de servir, desmolda y déjalo fuera del refri durante 10 minutos.



Enjoy!

Green wraps!

Para el miércoles de receta H2U de hoy tengo unos wraps que salieron de un día de improvisar con lo último que me quedaba del súper de la semana....los ingredientes fueron pocos pero la creatividad estaba a full así que no quedaron tan mal :)

Para las tortitas en un bowl mezclé:

• 1 lata de sardinas en aceite de oliva (siempre tengo en la alacena como backup para los días que no tengo otra fuente de proteína)
• 1/2 taza aprox. de brócoli picado en trocitos pequeños
• 1/3 de taza de quinoa cocida
• 1 huevo entero orgánico
• hierbas deshidratadas para dar sabor (yo usé cilantro y albahaca)
• sal de mar
• pimienta negra

Mezcla muy bien todos los ingredientes, forma las tortitas y cocínalas con un poco de aceite de coco hasta que estén doradas por los dos lados.

Después hice los noodles de calabaza con este aparato que amo! Los saltee 2 minutos con un poco de aceite de coco, sal de mar y pimienta.

Para armar los wraps coloqué sobre las hojas de acelga extendidas una capa de aguacate, noodles, una tortita por wrap, un poco de hummus y listo!

Son una súper buena opción para los días que quieres evitar carbs pesados y cumplen perfecto con mi regla de meter los más verdes posibles en tu plato (brócoli en las tortitas + noodles + wrap de acelga)

Platícame si los preparas y no olvides usar el hashtag #behealthyhappyu para compartir tus creaciones con toda la comunidad H2U :)

3 estrategias para hacer de 2016 el mejor año :)

¡Feliz inicio de 2016 oficial!

Seguramente ya tienes listísima tu lista de propósitos e intenciones (si no, te entiendo perfecto, yo también sigo trabajando en la mía). Sea cual sea tu caso, hoy quiero compartirte 3 estrategias para que el camino a esos propósitos sea mucho más divertido, fluido y lo más importante, que te sientas feliz y exitosa sea cual sea el resultado al final del año:

1. Manténte abierta a cualquier posibilidad

Es súper importante tener muy clara nuestra meta para que así la mente pueda visualizar hacia dónde vamos. Sin una estrategia o un mapa claro es muy fácil perdernos y terminar en otro lado. Pero una vez que tenemos ese camino claro, también es súper importante tener la habilidad de confiar y dejar que el universo trabaje su magia para llevarnos ahí. Aprender a saltar confiando en que todo saldrá como esperamos, mantener los brazos (y el corazón!) bien abiertos para recibir todo lo que tenga el camino para nosotros. Pueden ser cosas muy buenas que si no prestamos atención podríamos perdernos y pasar de largo. También podrían ser caídas con lecciones valiosísimas. Establece tu sueño/deseo/propósito y manténte abierta para recibir todas las sorpresas que el universo tiene para tu recorrido.



Pónlo en acción: En un post it escribe las 3 cosas principales que quieres lograr en este año. En otro post it escribe las siguientes palabras: "Yo creo. Yo confío. Yo lo dejo ir". Pega los post its en un lugar visible y haz un compromiso para repetirlos como si fuera un mantra todos los días.


2. Ama y agradece lo que es

Empezar el año nos llena la cabeza de sueños e ilusiones para el futuro. Nuestra mirada esta fija en eso y no podemos esperar un segundo más para verlo convertido en realidad. Tener esas visiones no tiene nada de malo, pero tampoco debemos olvidarnos de voltear a ver lo que ya es, de apreciar lo que ya tenemos, todo aquello que ya vivimos en el presente. Este sentimiento de gratitud es una parte muy importante para poder materializar todo lo que queremos para nuestro futuro. Sin ella es muy fácil perdernos en el camino y atrasarnos en alcanzar nuestro objetivo. Cuenta todas las bendiciones que ya tienes en tu vida, todo lo que haz logrado y así estarás en una vibración de abundancia todo el tiempo. Disfrutarás más el proceso y atraeras mucho más rápido todas las cosas y planes nuevos que tienes para tu futuro.



Pónlo en acción: Haz hoy mismo una lista de agradecimiento con todas las cosas buenas que pasaron en 2015. Piensa en ellas, agradece y manda luz para que sigan multiplicándose.


3. Piensa menos y siente más

Antes de dar cualquier paso hacia tu meta, piensa en ella, medita, visualiza y haz un scaneo en todo tu cuerpo para ver cómo se siente. Haz a un lado por un momento la parte racional y consulta con tu gurú interno para descifrar si realmente esa meta es para ti. Detecta cualquier escalofrío, dolor de estómago, nausea, picazón...esas señales aunque parezcan inofensivas, pueden estar dando pistas sobre lo que realmente va contigo. Una forma muy buena de despejar la mente y conectar con esa brújula interior es la meditación. Si esta práctica no va contigo o sientes que te quedas dormida, busca otra que pueda ayudarte a conectar con esa vocesilla interior: una caminata al aire libre, pintar, nadar en el mar.



Pónlo en acción: Imprime una mandalah y dibújala con cualquier material que tengas a la mano. La creatividad va de la mano con la intuición así que prepárate para escuchar algunos mensajes mientras dibujas ;)

Recibe con brazos abiertos cualquier cosa que se presente, agradece por lo que ya es y confía en tu intuición para hacer de 2016 el mejor año! (No olvides platicarme cómo te fue fue con las tareas!) :)

Un beso y lo mejor para este inicio de ciclo!!!