Galletas de chocolate sin harina

Les paso la receta ganadora! Mis nuevas galletas favoritas sin harina y con una textura para morirse ñaaaaam!

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de almendra
• 1/3 taza de miel
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate (obscuro de preferencia 
80% cacao)


1. Pre calienta el horno a 180º


2. Coloca todos los ingredientes secos en un bowl y mezclalos muy bien


3. Coloca todos los ingredientes húmedos en otro bowl y mezclalos bien. Junta los secos y los húmedos.


4. Coloca papel encerado en una charola para hornear


5. Con una cuchara de helado coloca la mezcla de las galletas dejando espacio entre ellas para que no se peguen

6. Hornéalas por 18-20 minutos


7. Déjalas enfriar un poquito antes de servir

Enjoy! :)