Esta semana se nos viene uno de los festejos más fuertes
del año así que me voy adelantando con un cleanse de 1 día para que
estes preparadísima y sepas perfecto como ayudar a tu cuerpo a
recuperarse ;)
El objetivo principal de este mini detox es darle
al cuerpo un break de la comida pesada y el alcohol que normalmente
acompañan este festejo.
Nos vamos a enfocar en darle un descanso a
nuestro sistema digestivo y en apapacharnos con ingredientes
antiinflamatorios y restauradores para el intestino.
Todas son
recetas súper sencillas pero cargadas de ingredientes con grandes
propiedades de desintoxicación, así que aunque lo veas cortito es un
cleanse muy muy efectivo!
Estas son las recetas:
7:30 am
1 taza de agua tibia + jugo de 1/2 limón
8:00 am Shot aloe vera + jengibre
1 cucharada de aloe vera
1/2 cucharadita de jengibre rayado
1 cucharadita de agua
1/2 cucharadita de miel
Mezclar todo muy bien y tomar
9:00 am Green smoothie "Cleansed"
1 taza de espinaca baby
1 puñito de cilantro
1/2 taza de piña congelada
1/2 taza de pepino sin piel
1 taza de agua de coco
Licuar todo y servir
11:00am
1/2 toronja (puedes endulzar con un poco de stevia)
1:30pm Green bowl
1 taza de ejotes cocidos
1 taza de berros
1/2 pimiento amarillo picado
1/3 de taza de lentejas cocidas
1 puñito de semillas de girasol
aderezo:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana orgánico
1 cucharadita de mostaza dijon
2 cucharaditas de miel de abeja
sal de mar y pimienta negra
1. Mezcla todos los ingredientes del bowl
2. Mezcla muy bien los ingredientes del aderezo y cubre las verduras
3. Deja reposar unos minutos para que las verduras agarren el sabor del aderezo y sirve
5:00 pm Snack manzana con yogurt griego
1/2 manzana verde
1/4 de taza de yogurt griego sin azúcar
1/2 cucharadita de miel
canela al gusto
7:30pm Veggie Soup
1 calabacita mediana
1 taza de espinaca o acelga
4 hojitas de albahaca
2 cucharadas de cebolla morada picada
1/4 de aguacate
1 taza de agua
1 cucharada de caldo de verduras orgánico
sal de mar y pimienta negra al gusto
1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una sopa espesa (puedes agregar más agua si es necesario)
2. Calienta y sirve con semillas como topping
Recuerda tomar mucha agua durante el día y complementar con tés con propiedades diuréticas como el té de jamaica, diente de león, hinojo o té verde.
Platícame cómo festejaste y sí tuviste que hacer uso de este cleanse de 1 día ;)
No olvides compartir todo lo que prepares con el hashtag #healthyhappyyou en Facebook, Instagram y Twitter
Hoy inauguro oficialmente el miércoles de receta H2U con una de mis recetas consentidas y la que más sonrisas le saca a mi esposo (recién casadas tomen nota que esto es un éxito total!) :)
Una disculpa de antemano a mis lectores veganos, yo sé que esta receta no va a ser su "cup of tea", pero algo que defiendo a capa y espada es la bioindividualidad y el hecho de que cada cuerpo necesita de diferentes elementos para poder expresarse en su mejor versión, así que esta receta va dirigida a todas las personas que han descubierto que la proteína animal los apoya con esto (vienen muchas recetas veganas muy pronto...lo prometo!)
Te platico un poco de por qué se convirtió en una de mis recetas consentidas...
Durante varios años traté de llevar una dieta vegetariana por todo el tema del maltrato animal. Me parecía terrible tener que comer pollo o carne que provenía de lugares horribles en dónde los animalitos no crecían en su estado natural y tenían que soportar condiciones de vida pésimas.
Por salud también lo intenté pero la verdad me trajo más problemas que benficios. Terminé con anemia y colesterol alto (una flaca gorda como me dijo algún día mi doctor). Así que después de varios años en el intento, tuve que reestructurar mi dieta y empezar a consumir un poco de proteína animal para poder sanar y alcanzar las metas de salud que tenía.
Esta definitivamente fue la receta que me permitió regresar al pollo al 100%. Me gusta muchísimo porque a parte de ser deliciosa, tiene un poco más de complejidad que mis recetas de todos los días y siento que me da la oportunidad de rendirle un mini homenaje al animalito que está dando su vida para hacernos más fuertes a mí y a mi familia.
Utilizo un pollo orgánico entero así que desde que empieza el proceso tengo que manobrear con el cuerpo de un animal completo. El tenerlo en mis manos y darle todo el tratamiento con la salsa y los condimentos me hace conectar, respetar y honrar mucho más al animalito que me voy a comer.
Yo sé que suena fumado pero te prometo que cocinar esta receta ha sido una experiencia transformadora y me ha permitido ser mucho más conciente sobre el orígen de la proteína animal que escojo para nutrir mi cuerpo.
También me ha ayudado a apreciar más este tipo de recetas, las que toman más tiempo y paciencia. Me recuerdan mucho a mi abuelita y su dedicación en la cocina para que todos los días comieramos algo delicioso y diferente :)
Otro punto a favor es que si te sobra puedes desmenuzarlo y usarlo en otras recetas de la semana: sandwiches, tostadas, taquitos, etc...así que el esfuerzo va a valer la pena muchisimo!
Esto es lo que necesitas:
1 pollo entero orgánico (yo uso el de Aires de Campo)
2 tazas de cilantro
6 dientes de ajo
1 cebolla morada
2 tazas de coles de bruselas
3 tallos de apio
1 taza de papitas cambray
jugo de 3 limones amarillos
rayadura de 1 de los limones
3 cucharadas de aceite de oliva
sal de mar
pimienta negra
1 cucharada extra de aceite de oliva para las verduras
recipiente rectangular para horno en dónde quepa el pollo
1. Pre calienta tu horno a 240ºC
2. Lava y desinfecta muy bien todas las verduras
3. Pica las coles y las papas por la mitad
4. Corta la cebolla en rodajas y el apio en pedazos pequeños
5. Coloca todas las verduras y 4 dientes de ajo (con todo y cáscara) en la charola y cubre con la cucharada de aceite extra, sal de mar y pimienta negra al gusto
6. Coloca el cilantro, los 2 dientes de ajo que quedaron (estos van sin cáscara), jugo de limón, rayadura y las 3 cucharadas de aceite de oliva en la procesadora de alimentos y licúa hasta conseguir una salsa espesa (tipo chimichurri). Puedes rebajar con un poco de agua si es necesario. Sazona con sal de mar y pimienta negra al gusto
7. Limpia muy bien el pollo usando toallitas de cocina. Retira cualquier exceso de piel o plumas que pueda tener.
8. Colócalo sobre la cama de verduras y cubre con la salsa de cilantro. Es súper importante que coloques bastante salsa entre la piel y la carne para que quede súper jugoso y con mucho sabor:
9. Coloca uno de los limones que usaste en el interior del pollo y amarra las patitas con un hilo
10. Coloca la charola en el horno y baja la temperatura a 180ºC. Deja que se cocine durante 1 hora, 20 minutos. Revisa de vez en cuando y si ves que las verduras se secan agrega un poco de agua para rehidratarlas (el caldito que se forma es lo más rico del mundo!)
Sirve con una buena porción de verduras y una copa de vino blanco :)
Tu turno! Platícame en los comments si te gustan este tipo de recetas o si prefieres cosas más rápidas y sencillas...también me encantaría saber cuál es tu proteína animal favorita y por qué?
Si la preparas no olvides compartirme tus fotos con el hashtag #healthyhappyyou en Instagram, Facebook y Twitter :)
Estoy de regreso en el blog después de una semana
de descanso, reestructura y planeación para todo lo que quiero crear en
mi vida y mi negocio en esta nueva etapa del año :)
No sé si te pasa igual pero a mí el cambio
de agosto a septiembre me sabe como a un mini año nuevo, un borrón y
cuenta nueva que me permite terminar el año con todo.
Así que esta
semana decidí darme un break de mi página, mis sesiones de coaching y mi
rutina regular para descansar, relajarme y pensar en cómo puedo sacarle
el mejor provecho a esta nueva etapa.
Al principio me sentí medio
culpable por no estar produciendo y sacando contenido nuevo, pero el
universo poco a poco se encargó de poner mensajitos para hacerme saber
que todo iba a estar bien :)
Nunca me había tomado un break así de
mis actividades normales...despertar y ver que tu agenda esta totalmente
vacía para ese día se siente súper raro pero rico y apapachador a la
vez. Te recomiendo muchísimo que lo pruebes! Después de tres días te prometo que te vas a sentir renovada, con
la mente clara y súper motivada para sacar lo mejor de ti en lo que
normalmente haces.
Como te
contaba, encontré muchos mensajes que le dieron justo al clavo y
quedaron perfecto con la intención que tenía para esta mini vacación en
casa y hoy te los quiero compartir para que los apliques en tu día a día
y puedas tener estos mini breaks restauradores de energía todos los
días.
La primer señal la vi en una de mis sesiones de instagram intensas (esas que tienes que dar scroll hasta llegar a la última foto de tu feed jaja) pero bueno no me siento taaaan culpable por que muchas veces en esa intensidad encuentro mensajes como este:
Leer esta frase a principio de la semana fue como darme un gran SÍ a todo lo que tenía planeado...sí a no postear, sí a dormir hasta más tarde, sí a no ser tan estricta con mi alimentación, sí a hacer sólo lo que realmente se me antojaba, sí a dar una pausa para poder tener una mejor visión del futuro. Si la analizas es súper cierta y atinada: si tu taza no esta llena no vas a tener suficiente para poder compartir con los demás... así que agarra esa taza y haz lo que tengas que hacer para llenarla de pura cosa buena y así poder contagiar a toda la gente que te rodea. Agenda ese masaje, pide ese día libre en la oficina, planea ese viaje que tanto quieres hacer...arriésgate y ve como todo se alinea para que las cosas te salgan :)
El segundo mensaje que recibí en la semana fue de mi querídisima Marie Forleo (a veces sus videos van taaaaan de la mano con lo que estoy viviendo que se me hace súper creepy jaja). El video que se me atravezó esta semana me dejó estas quotes:
"Great things happen when you unplug from technology and plug into real life"
"If you´re constantly listening to the noise of the world, it´s impossible to listen to the whispers of your soul"
"You get to write the rules in your business and in your life"
Más adhoc con mi semana no pudo estar...GRACIAAAAAS MARIEEEEEE!
Te lo dejo por aquí por si quieres verlo completo:
La última señal de que esta semana iba a ser súper útil fue esta frase de otra de mis consentidas:
Así que de esto se trato mi mini vacación: pasarmela bien, escuchar las mismas canciones on repeat, bailar, reir como niña en Cirque du Soleil, mojarme en la lluvia, pasear con mi nueva hija perra, comer noodles y galletas veganas sin remordimiento...divertirme en el presente para fluir con todo en el futuro :)
Y ese futuro viene con muchas cosas buenas para mi página también! Para empezar quiero darle más orden a las cosas que posteo. Me pasa que quiero postear mil cosas pero al mismo tiempo quiero que se vean súper bonitas, con las fotos o la edición perfecta que termino sin postear nada :(
Para ya no ir acumulando esos posts en el olvido, decidí hacer este calendario de posts para tener súper claro qué voy a postear cada día y así poder organizarme mejor (gracias Sebas por tu sugerencia!) Así se van a ver los días de posts en Healthy Happy You:
Lunes - newsletter + aceite de la semana
Martes - rutina de ejercicio
Miércoles - receta en el blog
Jueves - sesiones de Q&A a través de instagram, twitter o periscope
Viernes - recetas de gustitos saludables y no taaaan saludables para el fin de semana
Sábado - throwback a recetas y posts pasados
Voy a tratar con toda mi alma de no fallar ni uno de los días, pero si por algo el post del día no sale pueeeees ni modo jaja...como dice Marie, tú creas tus propias reglas y mi regla para esta nueva etapa es dar siempre lo mejor de mí pero no estresarme si las cosas no salen a la perfección ;)
También vienen más talleres y programas en línea, retos gratis en instagram, nuevos recetarios y mil sorpresas más así que quédate súper pendiente!
Después de todo este choro quiero dejarte con las siguientes preguntas: ¿qué es eso que te hace sentir renovada / nutrida en todos los aspectos de tu vida? ¿qué es lo que más disfrutas? ¿lo que te hace sentir mariposas en la panza y hace que tu cuerpo grite sí? ¿qué te hace sentir libre, feliz, realizada y en paz? ¿cómo puedes llenar hoy tu taza para poder compartir con los demás?
Tú eres tu mejor gurú, tu mejor amiga y cómplice en todo esto...dáte ese tiempo que necesitas para sentirte en tu mejor versión, la versión más radiante, en abundancia y feliz de ti.
Cumple todos tus deseos (y gustitos por qué no?) para poder servir mucho mejor a la gente que te rodea y así lograr muchos cambios positivos en el mundo...you´ve got this! ;)
1. Síclo
El fin de semana tomé mi primera clase de Síclo y quedé enamorada! Es un concepto increíble y totalmente diferente a todo lo que has probado antes en el gym. La clase es en un salón obscuro, con luces que prenden al ritmo de la música, las bicis están súper cómodas y tienen pesitas que ayudan a meterle un poco de peso a la rutina. El instructor te va indicando los movimientos y la intensidad que tienes que meterle, pero no te imagines los típicos movimientos de cycling, aquí vas todo el tiempo bailando al ritmo de la música, sudas como si estuvieras en un sauna pero al mismo tiempo pides que no se acabe de lo divertido que está. De verdad se siente una energía increíble que hace que la clase se pase volando y que salgas de ahí feliz y motivada para comerte el mundo. Te lo recomiendo muchísimo para meterle un toque diferente y súper divertido a lo que ya haces de ejercicio, estoy 100% segura que te va a encantar :)
2. Cerezas
Este mes mi fruta estrella fueron las cerezas. Las conseguí a un súper precio en el mercadito sobre ruedas así que aproveché y compré por kilo para incluirlas en mis smoothies, bowls y para usarlas como postre después de cenar. Son de las pocas frutas que recomiendo comer durante la noche ya que tienen un contenido súper bajo de azúcar, son excelente fuente de antioxidantes y contienen melatonina natural lo cual te va a ayudar a dormir mucho mejor y tener una mejor regeneración celular mientras duermes. Así que si tuviste un día estresante, dáte un tratamiento especial con una taza de cerezas, un cuadrito de chocolate obscuro y un té relajante para irte a dormir súper relajada y feliz.
3. Keds
A principios de mes tuve la oportunidad de asistir a la presentación de la nueva colección de Keds y salí ganona con un par del modelo clásico (blancos, bajitos, súper cómodos!) Me fascinan por que puedes combinarlos con cualquier outfit sin verte fachosa, son comodísimos así que puedes caminar con ellos todo el día y así meter un poco de cardio extra en tu rutina. La nueva colección tiene modelos increíbles y trae un mensaje que me encanta...Ladies First! Estas ladies son mujeres fuertes que trazan sus propios caminos, crean sus propias reglas y logran un equilibrio perfecto entre la feminidad y fuerza...girl power a todo lo que da. Si te identificas con el mensaje y buscas unos tenis cómodos y lindos esta nueva colección es para ti ;)
4. Periscope
Mi obsesión de este mes corre a cargo de Periscope, la nueva red social que te deja tener transmisiones en vivo con tus seguidores sin tener que ser un gurú en tecnología. Me encanta porque te permite conectar directamente con gente de todo el mundo, ver lo que ellos están viendo, mandarles preguntas al momento y darles millones de corazoncitos - buena vibra instantánea. Muero por hacer una transmisión pero no sé bien sobre qué y la pena me gana jaja...pero bueno, si te late la idea y tienes un tema específico que te gustaría que tocara, déjame un comentario o escríbeme para planear mi primer transmisión. Yo soy la más feliz de usar estos nuevos medios para conectar con toda la comunidad H2U así que no me va a quedar de otra más que agarrarme los calzoncitos y perderle el miedo a la cámara :P
5. Coco y chía
Este lugar en la del Valle fue recomendación de dos coachees muy muy queridas. Me encantan porquese organizan para verse en lugares healthy y así echar lattes de matcha y postres veganos...así o más aplicadas? :)
Este restaurant en 100% vegano así que cuentan con una carta enorme de smoothies cargados con superfoods, jugos naturales, desayunos y unos postres raw para morirse. Si vas no dejes de probar las enchiladas de camote y el cheesecake con frutos rojos...deeeeelis!
Me encantaría saber cuáles fueron tus BD del mes...déjame un comentario con todos los detalles :)
Feliz inicio de septiembre!!!
¿Te ha pasado que encuentras algún producto o información que te cambia la vida y quieres gritarla a los cuatro vientos para que todo mundo se entere?
Así me he sentido desde que entré al mundo de los aceites esenciales :)
Hace unos meses una coachee me los presentó, ese mismo día probé algunos y quedé enganchada al instante. Llevaba muchísimo tiempo sufriendo por alergias, me la vivía con la nariz tapada, sonándome a cada rato y con una dependencia al Afrín terrible. Ya había probado todo tipo de remedios y sólo sentía que se ponía cada vez peor la cosa. Así que los primeros aceites que me animé a comprar fueron justo para resolver ese problema, Easy Air y el súper trío de lavanda, limón y menta.
Después de 1 semana de usarlos religiosamente, estaba libre de alergias y todas las medicinas que había estado usando se fueron a la basura.
¿Por qué son tan efectivos?
Los aceites esenciales se extraen de flores, plantas, raíces y cortezas por medio de un sistema de destilación muy cuidadoso. El resultado de este proceso es un aceite súper puro con una concentración altísima de moléculas. Esta concentración permite que con tan sólo unas gotitas se puedan aprovechar todas las propiedades curativas y de autodefensa de esas plantas y flores.
Esta estructura molecular es su característica número uno ya que gracias a ella es que pueden penetrar la pared celular y dar un alivio casi instantáneo (cosa que muchos medicamentos convencionales no logran).
Otra ventaja que tienen sobre las medicinas y antibióticos regulares es que no fomentan la formación de súper bichos o bacterias que con el tiempo logran adaptarse y volverse inmunes a ellos. No causan estragos en nuestro estómago, intestino e hígado y pueden usarse en varias zonas al mismo tiempo para lograr mucho mayor efectividad (si te sientes muy muy mal puedes usarlos de forma interna, inhalarlos y untarlos para potencializar su efecto).
¿Ya los amas tanto como yo? Te platico un poco más sobre sus propiedades...
La mayoría de estos aceites son antibacterianos, antivirales, antiinflamatorios y poseen una gran cantidad de antioxidantes...y cuando digo gran, es graaaaaan! Una onza de aceite esencial de clavo equivale a 200kg de zanahoria, 30 galones de jugo de blueberries o 48 galones de jugo de betabel...tendrías que tomar muchísimo jugo para obtener las mismas cantidades!
¿Cómo se usan?
Otra cosa que vas a amar de estos aceites es que se pueden usar de muchísimas formas. Las principales y con las que he experimentado personalmente son estas: Tópica: Todos los aceites se pueden usar de forma tópica combinados con un aceite base. Como son tan concentrados es muy importante rebajarlos para evitar reacciones en la piel. Como base o transporte puedes usar aceite de coco, aceite de oliva o aceite de almendras. Las cantidades las puedes decidir tú misma. No pasa nada si te pasas un poco con la base, las gotitas de aceite esencial son tan concentradas que logran el mismo efecto con poco o mucho aceite base. Esta técnica también es buena para rebajarlos y que te duren mucho más ;)
Inhalado: Aunque no lo parezca, esta técnica es súper poderosa, te platico por qué...Cuando inhalamos mezclas de aromaterapia los efectos son casi instantáneos en el cerebro ya que estimulan el epitelio olfativo, una capa de células sensibles al olor situadas en la parte posterior de los senos paranasales y que esta conectada . Este estimulo logra reducir niveles de estrés y estimula la mente para estar mucho más positivas, relajadas y enfocadas. Para aplicar este método sólo tienes que frotar unas cuantas gotas de tu aceite favorito entre tus manos e inhalar profundamente hasta sentir los efectos.
De forma interna: La mayoría de los aceites pueden ser usados de forma interna. Se disuelven en agua, mezclados con un aceite base o en cápsulas vegetales. Todo depende de lo que quieras tratar. También se pueden usar para darle un toque de sabor al agua, tés y recetas. Es súper importante que cheques cuáles pueden son aptos para uso interno y cuáles no para no poner en riesgo tu salud. También asegúrate que los aceites que estes usando sean certificados para consumo humano, si no te va a salir más caro el remedio que la enfermedad :s
Difusor: El difusor se usa para llenar un cuarto o área específica con el aroma del aceite. Se mezcla con agua así que sólo necesitas unas cuantas gotas. Este método es buenísimo cuando quieres sacar malos aromas o crear un ambiente específico en el lugar.
¿Quése puede tratar con estos aceites?
Existen aceites de todo y para todo así que al principio va a ser un poco confuso saber cuál usar.
En mi experiencia estos son los básicos con los que debes empezar y los que nunca deben faltar en tu kit de emergencias:
Puntos importantes que debes considerar:
Debes asegurarte que tengan certificado de alta calidad y grado terapéutico
Las flores y plantas de las que se extraen deben de provenir de sus regiones originales ya que el clima, el tipo de tierra y el método de obtención son clave para tener un aceite realmente puro y apto para el consumo humano.
Deben de ser 100% libres de toxinas, contaminates y microorganismos para prevenir efectos secundarios o malas interacciones con otros medicamentos
No todos son recomendados para consumo humano. Checa muy bien antes de utilizarlos y si tienes alguna duda consulta con tu médico o especialista de cabecera.
Por último, quisiera dejar muy claro que estos aceites no deben de sustituir ningún medicamento que haya sido indicado directamente por un doctor y tampoco están diseñados para tratar problemas graves.
Lo más importante es usar nuestro sentido común y utilizarlos en situaciones en los que nuestra salud no se encuentre en riesgo grave. Debemos de ser súper responsables y acudir al médico si no vemos ningún avance o si se presentan reacciones de cualquier tipo.
No dudes en contactarme con cualquier duda que tengas...platícame exactamente sobre lo que te gustaría tratar con estos aceites para que te pueda asesorar de forma más personalizada ;)
Si quieres empezar a cambiar los medicamentos y remedios que usas regularmente por una opción más holística y natural, estos aceites son para ti! ;)
1. Bosu
Debo confesar que este gadget me intimidaba un poco ya que no sabía muy bien cómo usarlo, pero todo cambió después de ver esta rutina de mi queridísima Sisy Garza:
Después de varias sesiones creo que ya lo domino mejor y se esta convirtiendo en un súper complemento para meter movimientos nuevos y desacostumbrar al cuerpo de los mismos aparatos de toda la vida.
Investigándole más a fondo, descubrí que tiene todos estos beneficios: ayuda a mejorar la postura y el equilibrio, trabaja grupos musculares pequeños que normalmente no se cubren en una rutina convencional, ayuda a quemar más calorías por sesión ya que exige el trabajo de varios músculos a la vez y te hace ver súper cool una vez que dominas pararte sobre él ;) 2. Manzana + Canela + Manzanilla
El descubrimiento de este té fue gracias a mi mamá que le encanta comprar siempre sabores diferentes y exóticos (yo no salgo de los mismos yogi teas ooops). La mezcla puede parecer medio rara al principio pero es de los mejores sabores dulces que he probado. La combinación manzana-canela es buenísima para controlar antojos por cosas dulces y la manzanilla ayuda a relajar el sistema nervioso así que te lo recomiendo muchísimo después de cenar...vas a evitar picar postrecitos y te vas a ir a dormir muuuuuy relajada.
Lo compró en Superama pero estoy casi segura que lo encuentras en todos los supermercados.
3. Probióticos Flora Smart
Este mes ha sido bastante difícil para mi intestino. Creo que agarré una bacteria o bicho raro que no me ha dejado estar al 100%...pero bueno, poco a poco los remedios naturales van haciendo efecto y creo que ya voy de salida.
Uno de mis principales aliados para recuperarme han sido los probióticos en cápsulas. Nunca los había tomado porque según yo obtenía todos los bichitos buenos que necesitaba de alimentos fermentados como la kombucha y el sauerkraut.
Pero esta vez la infección fue tan fuerte que sabía que tenía que recurrir a algo más potente. Estos fueron los que conseguí con mi doctor holístico de cabecera y me han funcionado súper bien. Son buenísimos para controlar temas digestivos (estreñimiento, diarrea, inflamación, colitis, gastritis, etc.), para reforzar sistema inmunológico después de un tratamiento con antibióticos y para asegurar que todos los nutrientes que estas obteniendo a través de tus alimentos se absorben de forma correcta.
Te recomiendo mucho hacer al menos un tratamiento al año con probióticos de buena calidad (arriba de 10 billones) y empezar a incluir más alimentos fermentados a tu dieta para ayudar a tu intestino a realizar mucho mejor sus funciones y evitar broncas a futuro. Si tienes dudas sobre dónde conseguirlos o cómo preparar estos alimentos, mándame un correo ;) 4. Snapchat
Creo que estoy llegando un poco tarde al furor de Snapchat pero bueno...más vale tarde que nunca! Me encanta porque se me hace mucho más real que otras redes sociales, como un detrás de cámaras o mini reality show de todas las fotos perfectas que se postean en Facebook e Instagram :P Hasta ahorita me he limitado a chismosear otras cuentas por que me da penita postear y que no se entienda nada, pero prometo ponerme a practicar y empezar a publicar más recetas y rutinas por ahí también.
Sígueme y mándame tus snaps...estoy como Mariana_h2u :)
5. Healthy Ice Cream
Este mes porfin tuvimos algo de verano en el DF y lo tomamos como el pretexto perfecto para preparar helados healthy todos los días. Es facilísimo, lo único que tienes que hacer es prepararte con una gran variedad de frutas congeladas para que puedas hacer mezclas y experimentar con diferentes sabores. Estos son los que han estado en mi refri en estas semanas: mango, plátano, frutos rojos, durazno, piña, fresas y sandía.
Para prepararlos sólo tienes que ponerte creativa con las combinaciones, agregar un chorrito de leche de almendras o agua de coco para que la licuadora no se atore mucho y listo! Aunque son healthy sí aportan algo de azúcar dependiendo de la fruta o frutas que escojas así que te recomiendo que los apliques como desayuno o como postre en días de mucha actividad física.
Te comparto algunas de mis cosas favoritas de junio :) 1. Solace
El famosísimo PMS (Síndrome Pre Menstrual) nunca había sido problema para mí. Soy de las que tienen cólicos muy muy leves, uno que otro antojo y ya. Pero hace algunos meses empecé a sufrirla un poquito más, los cólicos empezaron a durar más días, el mal humor y baja energía eran mucho más notorios y los antojos por cosas dulces ni te cuento. No sé si fue por el cambio en mi rutina de ejercicio, un poco de estrés que hubo en esos meses o qué pero de plano la empecé a pasar muy mal. Así que decidí probar este aceitito de Doterra que ya me habían recomendado mucho.
El primer mes que lo usé me ayudó muchísimo, estaba tan mal que no podía ni sentarme bien en el coche :( El segundo mes lo empecé a aplicar unos días antes y me ayudo a que los cólicos el mero día fueran mucho más leves. El tercer mes que fue el mes pasado se me olvidó usarlo antes y lo apliqué justo el día pero para mi sorpresa los cólicos ya eran casi imperceptibles. Con el humor también me ha ayudado muchísimo, en cuanto lo huelo me relaja y me pone de buenas (según yo huele a lo que olían las muñecas nuevas jaja). Sea lo que sea me ha ayudado muchísimo así que si sufres con el condenado PMS te lo puedo recomendar ampliamente ;)
2. Kettlebells
Si estas bolitas con manijas raras te intimidan, es hora de que les pierdas el miedo y las hagas tus mejores amigas ;) Me encantan por que con ellas puedes hacer rutinas súper diferentes y más dinámicas que con las típicas mancuernas. La mayoría de los movimientos involucran varios grupos musculares al mismo tiempo lo cual te ayuda a quemar más calorías en menos tiempo, aumentas tu rítmo metabólico, mejoras tu postura y te ayudan a ganar fuerza y confianza para poder cargar cosas pesadas en tu vida diaria (bolsas de súper, bebés, maletas, etc) Checa esta rutina con mi queridísima Katrena de Tone It Up... te va a encantar! :)
3. Lychees
Mi fruta favorita del momento! Son deliciosos como snack, en ensaladas, licuados y martinis por qué no?
Estos son algunos de sus increíbles beneficios:
Son buenísima fuente de vitamina C (100g de lychees te da el 100% por ciento de lo que necesitas diariamente)
Contienen un alto contenido de magnesio, calcio y potasio (minerales clave para la salud de huesos y músculos)
Tienen altísimo contenido de vitaminas de complejo B y
antioxidantes los cuales ayudan a prevenir el envejecimiento y
contrarrestan daño de radicales libres
Contiene polifenoles que ayudan a prevenir enfermedades virales y protegen al cuerpo contra los rayos UV
¡Aprovecha que están en plena temporada! 4. Coraje de Debbie Ford
Durante el curso de IIN tuve
clases que me dejaron literal con lágrimas en los ojos y que se
convirtieron en un parte aguas en mi vida. Una de ellas fue la clase de
Debbie Ford. Así que cuando encontré este libro en Gandhi no dudé un
segundo en llevármelo. Es una guía para reconectar con tu guerrera
interna y lograr tener confianza en ti misma pero no el tipo de
confianza que te imaginas...es una confianza combinada con coraje,
valentía, empuje, amor y ganas de hacer escuchar tu voz para hacer de
este mundo un mejor lugar. Todavía no lo termino pero estoy segura que
se va a convertir en uno de mis favoritos...te lo recomiendo muchísimo!
5. Chef´s Table
Si eres foodie como yo esta serie te va a encantar :) Cada capítulo es como un mini documental sobre la vida de algunos de los chefs más reconocidos en el mundo. Hablan sobre cómo empezaron, la filosofía detrás de sus platillos y el detrás de cámaras de sus famosos restaurantes.
Mi favorito fue sin duda el de Dan Barber, un chef que ha llevado el concepto "farm to table" a otro nivel :)
Checa el trailer y no dejes de verla! (Si puedes házlo sin hambre si no vas a sufrir muchísimo jaja)
