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jueves, 31 de diciembre de 2015

Beautiful Details de 2015 (+ las lecciones que me han enseñado!)

Si tuviera que describir 2015 con una palabra, definitivamente sería EXPERIMENTACIÓN :)  Fue un año de probar cosas nuevas, de muchísimo aprendizaje, crecimiento y de salir de mi zona de confort.

En cuestiones de salud y fitness hubo muchos muchos Beautiful Details...te comparto los más destacados:

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1. Kundalini

Este año fue de muchísima experimentación en varios aspectos de mi vida. Probé con diferentes clases de fitness, distintos formatos, locaciones, etc. Me puse una meta de aventarme a hacer todo lo que se me atravesara y las clases de kundalini sin duda fueron un gran highlight de ese ejercicio de decir que sí. Ya había probado algunas clases hace algunos años, pero la experiencia que tuve con las clases en esta ocasión fue totalmente distitnta. Cada clase tiene un kriya distinto y un propósito específico....me han tocado kriyas para proteger el aura, quitar bloqueos, dejar atrás el pasado, tener más energía, auto bendecirme (de mis favoritas!), etc. Sea cual sea la clase o el maestro que me toque, siempre salgo mucho más ligera, feliz, cargada de energía y con un cambio de perspectiva inmediato.
Amo el lugar al que voy (Rama Yoga), los maestros y la vibra que se siente en cuanto cruzas la puerta...si estas en busca de una práctica que cambie de forma radical tu vida, el kundalini sería mi recomendación número 1! ;)

Lección aprendida: tu mente es muuuuucho más poderosa de lo que crees...estamos cargados con un poder infinito que nos permite lograr todo lo que queremos y más....el gurú más sabio esta en ti, sólo tienes que calmar tu mente para poder escucharlo.


2. Nueva filosofía / approach con la comida

Gracias a esta onda que me dio de experimentar y decir más Sí y menos No, creo que por fin he descifrado la filosofía que mejor me hace sentir, que tiene a mi cuerpo en el mejor lugar y que me permite disfrutar de la vida al 100%. Te platico un poco de cómo llegue a ella ;)
Todo empezó porque cada vez que me daba un gustito (o gustote) con cosas que me encantan como papitas, postres, carajillos y demás...invariablemente terminaba sintiéndome súper culpable, con una voz en la cabeza que me decía que era un fraude total (¿cómo una health coach podía hablar de smoothies y alimentos alkalinos y al mismo tiempo disfrutar de uno que otro placer culposo durante el fin de semana?)
Mi primer solución fue quitar por completo estos gustos...sería una coach con hábitos impecables, nunca más me cacharían probando un rancherito o pancito con queso en reuniones...sería el ejemplo perfecto de "walk the talk". Este approach me duró unos meses y al final terminé botando todo porque sólo logró que me sintiera infeliz y con un antojo enorme por todas las cosas que estaba tratando de evitar (cuando te prohibes algo, el cuerpo inmediatamente lo pide a gritos!)

Así que me relajé y empecé a buscar la forma de llegar a un punto medio...un estilo de vida que me permitiera disfrutar de los hábitos healthy que tanto amo (sin llegar a niveles puritanos) y disfrutar de vez en cuando de esas cosillas que no califican para nada como healthy.

Danielle LaPorte lo explica padrísimo en su libro The Desire Map: Systems, programs, regimes should serve us. They should be a path to discover our own intuition, a path to our freedom, a guide to our own systems.

Cualquier sistema o régimen que decidamos seguir debe ayudarnos a conectar más con nuestra propia intuición. Debe ayudarnos a llegar a esa máxima meta de sentirnos increíble en todo momento. No debe ser un bloqueo, no debe cortar la comunicación que tenemos con nuestra voz interior...al contrario, debe ayudarnos a escucharla mucho mejor...más fuerte y más claro.

Lección aprendida: No hay dieta o método que le funcione igual a todo mundo. Irte a los extremos en temas de comida no es lo más conveniente si quieres mantener un estilo de vida saludable a largo plazo. Lo más más máaaaaas importante es sentirte bien en todos los aspectos: la forma en la que comes debe hacerte sentir bien no sólo a nivel físico, también a nivel emocional y espiritual. Si ese programa alkalino súper extremo te hace sentir infeliz porque quita muchas cosas que antes disfrutabas de vez en cuando y calla a la vocesita interior que te dice que una vez cada cierto tiempo no tiene nada de malo...entonces es tiempo de replantear ese sistema que estas siguiendo.
La palabra clave que todo mundo debe de grabarse para poder navegar por este mundo lleno de delicias: MODERACIÓN :)


3. Aceites Esenciales

A mediados de este año una coachee me presentó el mundo de los aceites esenciales. No tardé nada en volverme fan no.1 y pedir el kit con todos los básicos que deben tenerse para tratar malestares que normalmente tratamos con medicinas convencionales (aspirina, tylenol, etc). Desde que empecé a usarlos me han ayudado muchísimo a tratar todo el tema de mis alergias, los granitos que me salen en la cara, gripas pasajeras, malestares estomacales leves, cólicos, estrés y demás. Son ya la primera opción a la que acudo cada vez que mi cuerpo empieza a mandar señales de que algo no anda bien. De verdad los amo con todo mi corazón y me emociono cada vez que toca hacer el pedido del mes.... peeeeeeero también me ayudaron a aprender una de las lecciones de salud más importantes de este año: no todo se puede curar con métodos alternativos y a veces una mezcla de medicina tradicional con cosas holísticas es la mejor opción para ayudar al cuerpo a salir mucho más rápido del agujero de malestares.
Normalmente no me enfermo a tal grado de tener que llamar a un doctor para saber lo que esta pasando, pero este año desafortunadamente llegue dos veces a ese nivel. La primera fue por temas digestivos y la segunda fue por una gripa que al cuarto día parecía más bronquitis que otra cosa.

Las dos veces traté de controlar la situación con todos los remedios naturales que conozco, me apliqué muchísimo con el jengibre y me bañé con todos los aceites que sabía que me podían ayudar....pero cada día amanecía peor :( No sabía qué más hacer, así que tuve que acudir a la famosa consulta por teléfono con un médico convencional. Uno o dos días de medicamentos y listo! Obviamente una vez fuera de la crisis, seguía con todo el protocolo holístico: muchos jugos naturales, probióticos, verduras en cantidades industriales, superfoods y más.

Lección aprendida: Hay situaciones de salud en las que lo holístico no es suficiente...debemos callar la vocesita del ego healthy que se nos ha formado y aceptar que una dosis de iboprufeno no es el fin del mundo.


4. Becycle
A finales de noviembre se presentó una oportunidad increíble que sé va a traer oportunidades padrísimas para mí y para Healthy Happy You :) Te platico un poquito... En noviembre me buscaron para ser parte de un entrenamiento para dar clases de indoor cycling en un estudio nuevo en Santa Fe, Becycle.
Al principio mi vocesita miedosa me dijo "no, no lo hagas! es algo que jamás haz hecho, cómo sabes si eres buena? y ni pensar en ir a Santa Fe todos los días...estas loca?!" Gracias a Dios, tengo un esposo mucho más racional que siempre ve las oportunidades en las cosas que se presentan y me ayudó a ver todos los pros que tenía entrar al entrenamiento.

Estos fueron algunos de los top en esa lista:

- Aprender con un coach buenazo que venía desde Nueva York a transmitirnos todo lo que sabía de indoor cycling.
- Conocer gente nueva que también estaba metida en la onda del fitness.
- Tomar clases increíbles todos los días y hacer ejercicio.
- Cumplir una vez más mi meta de decir que sí a experiencias nuevas.

Todo eso se cumplió, pero jamás me imaginé que iba tener un millón de pros más que se agregarían a esa lista!
- No sólo conocí gente nueva, ahora soy parte de un grupo increíble de coaches que me inspiran todos los días a dar lo mejor de mí misma :)
- En tan sólo unas semanas fui de cero experiencia a dar dos clases completas, cosa que jamás me hubiera imaginado poder hacer (toma eso vocesita miedosa!)
- Tengo el enorme privilegio de ser una de las dos master coaches del estudio (master coach yo???)
- El feeling padrísimo de saber que otras personas ven potencial y creen en ti (gracias Viri, Lau y Zack!)
- Voy a poder conectar de forma directa con cientos de personas todos los días y de apoyarlos en su camino hacia una mejor versión de si mismos
- Voy a hacer ejercicio en un lugar increíble haciendo algo que me encanta :)
- Si me conoces sabes que uno de mis talentos es hacer buenas playlists de música :P... así que nada más padre que jugar a ser DJ por una hora y poner a la gente a bailar en la bici todos los días!

Lección aprendida: ser menos miedosa, decir sí a más cosas, estar abierta a salir de mi zona de confort, creer más en mí y confiar en que todas las oportunidades que se presentan a nivel profesional son por algo ;) Say yes and figure it out later!
   

5. Programas Healthy Happy You!

Este año tuve el gran privilegio de poder compartir con muchas de ustedes mis programas en línea y mis programas de coaching one on one, lo cual me hace sentir súper afortunada y agradecida! Fue un año de muchas ideas, de probar cosas nuevas, formatos diferentes, de animarme a hacer talleres presenciales, de colaboraciones y muchísimas experiencias más que hicieron que Healthy Happy You creciera y que a mí me hicieron aprender montones. Algunas cosas no salieron como esperaba pero todo ha servido para seguir evolucionando y muchas muchas cosas resultaron mejor de lo que podía esperar :) Lo más importante que me llevo es la conexión que he podido hacer con muchas de ustedes: los mensajes, los grupos de apoyo en Facebook, los mails, las sesiones que más que sesiones son pláticas con personas súper especiales que pereciera que conozco de años :)
Muchas muchas gracias a cada integrante de los programas, a cada coachee, a cada lectora que toma unos minutos de su día para leer las cosas que publico...nada de esto sería posible sin ustedes!

Lección aprendida: no descartar ideas para programas o recetas por más locas que parezcan. No hay número pequeño para programas o talleres, todos son una oportunidad increíble para conectar con personas nuevas, conocer sus historias y apoyarlas en su proceso personal hacia una vida mucho más feliz y saludable.

En estas últimas horas de 2015 te invito a recapitular y reflexionar sobre todos los Beautiful Details que tuvo tu año, las cosas que te hicieron crecer, que abrieron tu mente a cosas nuevas, lo que hizo que tu cuerpo se sintiera a su máximo, los baches que hubo en el camino...haz un collage mental, agradece por cada una de esas cosas, saca lo que ya no te sirve, enmarca lo que sí y prepárate para hacer de 2016 el mejor año! :)

Have a healthy & happy new year!

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domingo, 27 de diciembre de 2015

HEALTHY HAPPY REBOOT 2016! :)

Un Reboot es la oportunidad perfecta para renovarse, empezar de cero, dejar ir lo que ya no nos sirve y establecer intenciones nuevas para nuestro futuro.

Este programa no es el típico detox con recetas y ya...es un reset total, una oportunidad para reiniciar, poner orden, visualizar y comprometerte con todo lo que quieres lograr en el año que comienza :)

Lo hice con muchísimo cariño, reuniendo todas las herramientas que me han ayudado a organizarme y conectar con quién soy y lo que realmente quiero para mi vida...es el programa "detox" más completo que tengo y no puedo esperar para compartirlo contigo :)

Este año decidí hacer algo un poquito diferente...tengo 3 opciones para ti para que escojas la que mejor se acople a tu estilo de vida y a los hábitos healthy que ya tienes. Estos son los 3 formatos:

Opción 1 :: Detox your body!

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Este programa es un detox de 2 semanas diseñado para ayudar a tu cuerpo a limpiarse de todos los excesos decembrinos (comida, alcohol, desveladas, etc). Todas las recetas están enfocadas en restablecer tu digestión, acelerar tu metabolismo y desechar toxinas de forma correcta.

Incluye:
  • Detox de 14 días con recetas (desayunos, snacks, comidas, cenas, shots, tés)
  • Lista de súper  
  • Tips para continuar por el camino healthy después del detox 
  • Cuestionario para dar seguimiento y ayudarte a conectar con los cambios que va teniendo tu cuerpo
  • Tips y afirmaciones para apoyarte en el proceso
  • Apoyo a través de un grupo privado en Facebook
Fecha de inicio: Lunes 11 de enero
Duración: 2 semanas
Método de entrega: PDF descargable 




Opción 2 :: Detox your body + Restore your mind

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Esta versión del programa incluye los 14 días de detox + una serie de actividades que te ayudarán a limpiar tu mente de pensamientos negativos, limpiar tu entorno, visualizar tu futuro y establecer estrategias para lograr todas tus metas en 2016.

Incluye:
  • Detox de 14 días con recetas (desayunos, snacks, comidas, cenas, shots, tés)
  • Lista de súper  
  • Tips para continuar por el camino healthy después del detox 
  • Cuestionario para dar seguimiento y ayudarte a conectar con los cambios que va teniendo tu cuerpo
  • Actividades diarias para lograr un estado mental que te ayudará a tener claridad sobre todo lo que quieres lograr en 2016
  • Meditaciones para dejar ir el pasado y abrir espacio para todo lo nuevo que quieres atraer a tu vida
  • Herramientas para ayudarte a establecer metas claras y estrategias para lograrlas
  • Tips y afirmaciones para apoyarte en el proceso
  • Apoyo a través de un grupo privado en Facebook 
Fecha de inicio: Lunes 11 de enero
Duración: 2 semanas
Método de entrega: PDF descargable 


Opción 3 :: Detox your body, restore your mind & get fit!

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La versión más completa del programa! :) 

Incluye:
  • Programa de desintoxicación de 14 días
  • 1 semana adicional en dónde revisaremos: tips de preparación para comer saludable toda la semana, tips para dar seguiemiento al detox, 5 hábitos healthy para sentirte increíble todo el año, porciones de macronutrientes, cómo comprar en el súper y mucho más!
  • Actividades diarias para lograr un estado mental que te ayudará a tener claridad sobre todo lo que quieres lograr en 2016
  • Meditaciones para dejar ir el pasado y abrir espacio para todo lo nuevo que quieres atraer a tu vida
  • Herramientas para ayudarte a establecer metas claras y estrategias para lograrlas
  • Tips y afirmaciones para apoyarte en el proceso
  • Rutinas de ejercicio que complementan perfecto el detox y que te ayudarán a tener resultados mucho más rápido (HIIT´s, cardio, rutinas con mancuernas + yoga)
  • Apoyo a través de un grupo privado en Facebook 
Fecha de inicio: Lunes 11 de enero
Duración: 3 semanas
Método de entrega: PDF descargable 

Para inscribirte en cualquiera de las versiones, sólo tienes que dar click en el botón "ADD TO CART" y realizar tu pago vía Paypal.

Si prefieres inscribirte vía depósito bancario, da click aquí para descargar todos los datos ;) 

martes, 24 de noviembre de 2015

Guía para sobrevivir diciembre y disfrutar las fiestas sin culpas ;)

Se empieza a acercar la época de fiestas, compromisos, cierre de proyectos, reencuentros con seres queridos, etc. y si no nos preparamos bien puede convertirse en una amenaza para todos nuestros hábitos healthy.

Por eso hoy quiero compartir contigo mi guía con 10 tips para sobrevivir estas fechas medio locochonas sin sentirte abotagada, abrumada y agotada por tanta cosa "going on" ;)

Para descargarla da click sobre la imágen:


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Espero te ayude a tener una temporada de festejos llena de momentos increíbles y que puedas terminar el año feliz, tranquila y llena de energía para comenzar 2016 con todo!

No olvides compartirla con amigos y familia para contagiarlos de bienestar en estas fechas :)


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jueves, 12 de noviembre de 2015

Cierra el año exactamente en dónde quieres estar ;)

¡Hola!

Soy Lu Cervera, maestra de kundalini y especialista en desarrollo humano :)

Mariana me dejó mandarte este tip hoy para ayudarte a cerrar el año exactamente en dónde quieres estar...es súper sencillo!

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Cerrar bien el año no tiene que ver con lo que lograste o no lograste, esto no es un tema de cargar culpas y lastres. Darle conclusión al 2015 sintiéndote increíble tiene más bien que ver con como te sientes cuando cierras. No muchas veces recuerdas lo que hiciste o lo que comiste exactamente, más bien recuerdas como te sentiste.

¡El triunfo está en el sentimiento del triunfo!

Yo te pregunto: ¿Cómo te quisieras sentir antes de cerrar cualquier ciclo de tu vida? No te enfoques en lo que quieres o no quieres,  sólo enfócate en el sentimiento.

Elige tres-cinco palabras que definan como te quieres sentir. Después ve a la acción haciendo cosas que provoquen ese sentimiento en ti. Tal vez dices: Me gustaría sentirme apapachada. Pues ponerte una mascarilla, poner tu música favorita y darte un deliciosos baño con aromaterapia podría ser una buena opción para empezar hoy mismo.

Haz esto: Comienza a hacer cosas que generen más ese sentimiento que quieres lograr. No tienes que esperar a que suceda exactamente lo que quieres para sentirte feliz y satisfecha. ¡No pares hasta que termine el año! Puedes poner un recordatorio diario en tu celular con esas tres palabras para que no olvides que el triunfo está en la palma de tu mano.

No es tarde para dar el último estirón del año y salir victoriosa, por eso quiero invitarte al programa Reset que diseñamos juntas para ayudarte a cerrar este ciclo de la mejor manera: comiendo saludable, ejercitándote, disfrutando al máximo las fiestas y meditando sobre todo lo que lograste y todo lo nuevo que quieres llamar a tu vida en 2016.

Todos los detalles y el link para inscribirte los puedes encontrar aquí ;)

Sat Nam!

miércoles, 4 de noviembre de 2015

BD: Octubre 2015!

 Te comparto mis cosas healthy favoritas de este mes :)
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1. Light is the new black
Este libro lo empecé a ver muchísimo en varias cuentas de instagram así que me entró la curiosidad y decidí bajarlo en Kindle. Desde los primeros capítulos quedé embobada. Nunca he sido muy religiosa pero sí creo muchísimo en la energía y el poder de la mente. Este libro baja ese mundo de magia y "misticismo" a un lenguaje real y te ayuda a entender como todas las personas nacemos con la capacidad de cargar con esa "luz" y transmitirla de diferentes maneras al mundo.

Si toda la vida haz sentido que tienes un llamado/regalo/propósito pero no sabes bien cómo conectar con él o cómo descifrarlo, este libro es para ti! Es como una guía a ese regalo o capacidad especial que todos tenemos, te ayuda a identificarlo, a creer en él y a desarrollarlo para entregarlo al mundo. ¡Yo estoy facinada! me ha hecho reir, reflexionar e incluso he soltado una que otra lágrima con todos los veintes tan fuertes que me han caído.

Siempre he dicho que si pudiera regalar un libro a todas las personas que quiero regalaría The Firestarter Sessions de Danielle Laporte...pero con este ya son dos los libros que pondría en ese regalo :)

2. Beatbox
Octubre fue el mes de experimentar con diferentes entrenamientos: probé pilates por primera vez en mi vida, tomé varias clases en House of Her de Nike, pero la que sin duda se llevó el premio a la más original y retadora fue la clase de box en Beatbox...me EN-CAN-TÓ! El lugar está increíble, así que desde que llegas ya estas con mil ganas de empezar a entrenar. El formato de la clase esta buenísimo ya que no es box y ya: tienes un calentamiento súper intenso, ejercicios enfocados en tonificar diferentes partes del cuerpo más todo el entrenamiento de box (hasta al ring te suben!).
El lugar hace que te sientas cual million dollar baby y los entrenadores (muy guapos por cierto) no te dejan parar un segundo así que la motivación no va a faltar. Si eres de los valientes que vive, trabaja o frecuenta mucho Santa Fe, no dejes de visitarlos!

3. Persimos
Por fin están de regreso!!! Esta fruta tan colorida es una de mis favoritas en el mundo y si no fuera por que sólo se dan en esta temporada yo creo que los comería diario a todas horas :P Son súper buena fuente de vitamina A, C y K. Tienen alto contenido en antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células del envejecimiento, carotenoides que apoyan a nuestra vista y potasio que regula presión arterial. Cuando los compres checa que estén súper maduros si no te vas a llevar una sorpresa no muy grata jaja...maduros son deliciosos pero si les falta vas a sentir como si estuvieras masticando papel de baño :O yummy!

4. Difusor Doterra
Este aparatín es buenísimo para aprovechar todos los beneficios de aromaterapia que tienen los aceites esenciales. Puedes hacer mezclas dependiendo del uso o el efecto que quieras tener: cítricos ayudan a mejorar el ánimo y suben energía; lavanda ayuda a relajar y dormir mejor; eucalipto abre vías respiratorias y elimina bacterias del medio ambiente; incienso tranquiliza y te pone en un estado positivo y meditativo.
Se ha convertido en mi fiel compañero antes de dormir y te juro que se nota muchísimo la diferencia al despertar, amaneces mucho más descansada y de buenas! Puedes conseguirlo en mi link de Doterra o hacer el pedido directo a mi correo ;)

5. Earth Co. Organics
La semana pasada recibí regalitos de esta marca de superfoods y me encantaron! Son excelente opción para snacks, toppings en bowls, smoothies o para decorar galletas, panqués y barritas caseras. Lo que más me gustó es que las encuentras súper fácil en tiendas de autoservicio, así ya no tienes que ir de un lugar a otro cazando tus superfoods favoritas.

Esta fue la receta con la que las inauguré:

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Bowl de açai con superfoods:
  • 1 plátano congelado 
  • 1 sobre de açai congelado 
  • 1 cucharadita de camu camu en polvo 
  • 1/4 de taza de leche de coco (puedes usar más para jugar con la consistencia)
  • toppings: fresas + nueces de la india con cacao nibs + goji berries + mulberries + arándanos (todo de de Earth Co. Organics!) 
 1. En la procesadora o licuadora mezcla el plátano, açai, camu camu y la leche hasta lograr que todo este integrao y espesito
2. Sirve en un bowl y decora con los toppings :)

Cuáles fueron tus BD de este mes? Platícame en los comments o compártelos con toda la comunidad H2U con el hashtag #behealthyhappyu ;)

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domingo, 1 de noviembre de 2015

Winter is coming: 6 tips para disfrutar al máximo el invierno!

El invierno está a punto de empezar y las tentaciones que nos hacen aflojar con el ejercicio y la comida sana se empiezan a acercar cada vez más.

El frío y los días nublados nos tienen con antojos todo el día, con cero ganas de comer ensaladas, tomar agua y mucho menos de hacer ejercicio al aire libre.

El ritmo de la naturaleza esta cambiando y el de nuestro cuerpo también (necesitamos más descanso, alimentos más densos y actividades que nos apapachen y nos estimulen).

Así que hoy quiero compartirte 6 tips para ayudar a tu cuerpo a sobrellevar mucho mejor estos meses de frío, evitar que los cambios de clima te agarren en curva y sobre todo te ayudarán a disfrutar muchísimo esta temporada para que cierres el año con todo!

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1. Come verduras y frutas de temporada
La naturaleza es súper sabia así que por algo pone a nuestro alcance ciertas verduras y frutas durante esta temporada. Verduras como la calabaza , la berenjena y el camote que son más densas caloricamente se dan mucho mejor en estos meses para ayudarnos a mantenernos con energía y calientitos durante la temporada de frío. Mandarinas, toronjas, granada y persimos te aportarán vitamina C y antioxidantes para proteger a tu organismo de enfermedades.
Las especias también juegan un papel súper importante ya que ayudan al cuerpo a entrar en calor y son buenísimas para meter variedad de sabores en todo lo que preparas. No es sólo moda ponerle el famoso pumpkin spice a todo ;)


2. Sigue tu instinto: come más alimentos cocidos y dale un descanso a las ensaladas
El que se te antojen más cosas calientitas y cocidas durante el invierno tampoco es coincidencia. Este tipo de alimentos generan un efecto de calefacción interno que ayuda a mantener a nuestro cuerpo en una temperatura estable durante más horas. Así que deja a un lado las cosas crudas y frías y dále prioridad a sopas, estofados, verduras al horno y bowls calientes de avena o quinoa. Este tipo de platillos te ayudará a mantenerte en calor durante más tiempo, te llenarán de energía y te permitirán concentrarte en otras actividades (tu cuerpo ya no siente que se va a morir de frío y puede pensar en otras cosas)


3. Dále un upgrade a tus jugos
No sé si te pasa, pero a mí en estos días en los que el clima esta medio medio, no se me antoja nada tomar jugos o smoothies fríos, lo único que quiero es un tesito o café que me caliente y me apapache. Peeeeero el frío no tiene que ser razón para despedirnos de los jugos por completo. Podemos agregar ingredientes termogénicos a las recetas para generar una respuesta de calor en el cuerpo y seguir aprovechando todos los beneficios que aportan. Mis favoritos son el jengibre, la cúrcuma, la pimienta cayena e incluso he probado con pedacitos de chile serrano...spicy pero súper rico!


4. Protégete contra enfermedades
En estos meses es mucho más fácil caer en gripas o infecciones por los cambios de temperatura. Para no caer y sentirte fuerte durante toda la temporada, te recomiendo prepararte con alimentos fermentados que ayuden a reforzar tu sistema inmunológico como el sauerkraut y el té kombucha; alimentos altos en vitamina C (mandarinas, pimientos, camu camu); ajo (uno de los antibióticos naturales más potentes) y aceites esenciales (orégano, jengibre, On guard de Doterra). Esto ayudará a tu cuerpo a estar súper preparado para defenderse de cualquier amenaza o bicho del exterior.


5. Implementa rutinas de ejercicio cortas pero efectivas
En estos meses de frío se vuelve mucho más díficil despegarse de las sábanas para salir a hacer ejercicio, así que te tengo una alternativa buenísima que es igual de efectiva que una sesión larga en el gym y que se te va a pasar tan rápido que ni siquiera vas a tener chance de pensarla dos veces. Son rutinas de 25 minutos de HIIT´s alternados con cardio a una velocidad rápida para lograr máximos resultados. Me encantan por que puedes escoger el tipo de cardio que más se te antoje hacer ese día y armar los HIIT´s con diferentes ejercicios para no aburrirte.

Este es uno de mis combos favoritos:

3 minutos saltando la cuerda
15 burpees
15 jumping squats
15 dips
15 v sit ups
3 minutos saltando la cuerda
15 desplantes
15 push ups
15 mountain climbers
1 minuto en plancha
3 minutos saltando la cuerda

Repite todo una vez más y estira

A parte de mantener tu metabolismo activo y quemando calorías, el ejercicio te ayudará a generar mucho más calor interno durante el día...menos capas de ropa = outfits más favorecedores! win win! ;)


6. Reflexiona y cierra el año con la mejor actitud
El cierre de año es una etapa perfecta para hacer introspección, revaloración y agradecer por todas las cosas increíbles que pasaron en el año. Es un momento ideal para reflexionar sobre las metas que establecimos en enero, checar que sí se cumplió, qué no y empezar a establecer metas nuevas para el próximo año. Lo importante y valioso de este proceso es que lo hagas con la mejor actitud y que no caigas en reproches o negatividad si algo no se cumplió como esperabas. Relájate, disfruta todas las celebraciones que vienen y prepárate para arrancar el nuevo año con la mejor actitud :)

Extra tip: hidrátate!
En los meses de frío el cuerpo sufre muchísimo de resequedad sobre todo en manos, pies, labios y vías respiratorias. Para evitar esa resequedad horrible te recomiendo hidratarte de pies a cabeza con aceite de coco o aceite de almendra. Esto creará una barrera protectora para tu piel y así evitarás grietas y pellejitos.

Te recomiendo también subir la cantidad de agua que tomas para mantener vías respiratorias humectadas y así evitar el paso de bacterias. Si sientes que se te reseca mucho la nariz y la garganta, aplica unas gotitas de aceite de ajonjolí orgánico en las paredes de la nariz, en los oídos y usa humidificadores de aire durante la noche.

¿Te gustaría cerrar el año sintiéndote increíble, con metas clarísimas para 2016 y tranquila con todas las cosas que lograste en 2015?

Mi reset de Otoño - Invierno te va a encantar!

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En este programa de dos semanas estaremos preparando recetas 100% a base de ingredientes de temporada, diseñadas para darte muchísima energía durante el día y dejar a tu cuerpo preparadísimo para la época de frío.

Son dos semanas de alimentación totalmente limpia así que aunque no estarás un detox formal, tu cuerpo va a lograr depurarse, renovarse y dejar listas las reservas para pasar el invierno con la mejor salud posible.

Incluye:
  • 2 semanas de recetas usando ingredientes de la estación enfocadas en revitalizar tu organismo
  • Tips para cerrar el año de forma positiva y realinearte con lo que realmente quieres manifestar en tu vida
  • Rutinas de ejercicio cortas y funcionales para que puedas hacerlas en tu casa y no sufras con el frío
  • Una meditación de fin de año para poner en orden tu mente y tener claridad sobre lo que quieres lograr en 2016
  • Práctica de yoga restaurativa para apapachar al cuerpo en los días que no quiere moverse mucho
  • Apoyo a través de grupo privado en Facebook
Costo: $490 pesos

Renuévate, revitaliza tu organismo y dale un reset a tu mente para cerrar el año con todo!

Da click en "ADD TO CART" para reservar tu lugar :)

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miércoles, 28 de octubre de 2015

Healthy Happy Pumpkin Spice!

La época de transformar todo tipo de recetas a su versión pumpkin spice esta a full así que hoy te traigo 4 recetas súper sencillas, deliciosas y que cumplen perfecto con el requisito healthy!

Puedes incorporarlas perfecto como snacks, postres o como una opción saludable para los niños en vez de darles toneladas de azúcar en Halloween ;)

Checa las recetas:

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Bolitas de proteína
  • 10 dátiles (si están muy duros, remójalos 10 minutos en agua tibia)
  • 3 cucharadas de puré de calabaza
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 de taza de harina de coco
  • 1/4 de taza de proteína vegana de vainilla
  • 1 cucharada de pumpkin spice (receta en este link!)
  • opcional: cacao nibs o pedacitos de almendra
1. Coloca en la procesadora los dátiles y pulsa hasta conseguir una pasta
2. Agrega el puré de calabaza, el extracto de vainilla y pulsa de nuevo
3. Agrega la harina de coco, proteína, pumpkin spice y pulsa. (La mezcla debe de tener textura de plastilina. Si esta muy aguada agrega más harina, si esta muy seca puedes agregar 1 cucharada de leche de almendras)
4. Forma bolitas con las manos y refrigéralas antes de servir



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Fudge de calabaza
  • 3/4 de taza de mantequilla de almendra
  • 3 cucharadas de miel maple grado A o B
  • 2/3 de taza de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de azúcar de coco (opcional)
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 de taza de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de pumpkin spice (receta en este link!)
  • 1 puñito de almendras o pistaches picados como topping
1. Pre calienta tu horno a 160ºC y prepara un molde para brownie con papel encerado
2. En una olla pequeña calienta a fuego bajo la mantequilla de almendra y la miel
3. Agrega el puré de calabaza a la olla y mezcla hasta que todo este integrado
4. Apaga el fuego y agrega el extracto de vainilla
5. Deja enfriar 2 minutos y después integra poco a poco la harina de coco, bicarbonato, polvo para hornear, sal y pumpkin spice
6. Coloca la mezcla en el molde y empareja muy bien con una espátula
7. Coloca las nueces picadas y hornea durante 50 minutos (las orillas tienen que quedar doraditas y la punta de un palillo debe salir totalmente limpia al picarlo)



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Mini donas de calabaza
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 huevo orgánico
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de pumpkin spice
  • 1/3 de taza de azúcar de coco
  • 1 pizca de sal
topping azucarado:
  • 2 cucharadas de ghee derretido
  • 3 cucharadas de azúcar de coco
  • 1 cucharada de canela
topping mantequilloso:
  • 3 cucharadas de mantequilla de almendras
  • almendras, nueces y pistaches picados

1. Conecta la máquina para hacer donitas o precalienta tu horno a 180ºC
2. En un bowl mezcla el puré de calabaza, el huevo, aceite de coco (que no esté muy caliente) y el extracto de vainilla
3. En otro bowl mezcla la harina de avena, polvo para hornear, bicarbonato, azúcar, pumpkin spice y sal
4. Agrega el bowl de ingredientes secos al de ingredientes húmedos y mezcla muy bien
5. Agrega la mezcla a la máquina y cocina las donitas. Si usas el horno coloca la mezcla en un molde para donas (previamente engrasado) y hornea durante 15 minutos. Deja enfriar un poco antes de desmontar.
6. Adorna con los toppings y sirve! :)


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Avena pumpkin spice
  • 1/3 de taza de avena
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 de taza de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de miel maple grado A o B
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de pumpkin spice
  • semillas de calabaza como topping
1. Mezlca la avena y el agua y cocina durante 5 minutos a fuego bajo
2. Agrega el puré de calabaza, la miel maple, la canela e integra todo muy bien. Puedes agregar un poco de leche de almendra para que no quede tan espesa
3. Sirve y decora con las semillas de calabaza

Si las preparas no olvides compartir tu foto con el hashtag #behealthyhappyu :)

Y si ya estas obsesionada como yo y quieres más opciones de recetas con este sabor, da click aquí y aquí :)

HAPPY PUMPKIN SPICE SEASON!

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